خرید انواع ظروف پخت و پز؛ مانند سرویس قابلمه، ماهیتابه و تابه در جنس های گرانیتی، سرامیکی، چدن، پیرکس، استیل، تفلون، قابلمه چدنی و روی با بهترین قیمت در مدل های جدید با کیفیت درجه یک، از پر چالش ترین قسمت های خرید ظروف

مهمترین وسیله پخت و پز در تمامی ظروف که در آشپزخانه وجود دارند، قابلمه بوده و قابلمه تفلون صنعتی ضد خش چدن از کیفیت مطلوبی برخوردار است و جایگاه بسیار خوبی را در باز

آشپزی در ظروف مسی می تواند باعث مسمومیت شود اگر فلز مس اکسید شود و با مواد غذایی ترکیب شود. ممکن است در حین پخت و پز غذا لعاب های ظروف مسی مانند قلع و نیکل که به عنوان پوشش این ظروف هستند، با غذا

ظروف پخت وپز انواع بسیاری دارند و ممکن است افراد را در انتخاب و استفاده از آن ها سرگردان شوند؛ ازجمله اینکه چه جنسی برای چه کاربردی مناسب است یا چه وسایلی برای چه نوع پخت وپزی بهترین کاربرد را دارد.

استفاده از ظروف آهنی قدمت بسیار زیادی در ایران دارد. پخت و پز در این ظروف در بین کارشناسان و پزشکان مورد بحث است. اما به راستی پخت و پز در ظروف آهنی ضرر دارد؟ برای پاسخ به این

معرفی سرویس های پخت پز ورکاشاپ. قابلمه‌ها و ابزارهایی که برای پخت غذا در فر می‌خرید هم باید طراحی، شکل و کیفیت مناسبی داشته باشند. مثلا در خرید لوازمی که با پختن سروکار دارند، حتما به جنس

در خرید این وسیله باید حساس بود چون ارتباط مستقیم با سلامتیمان دارد. سرویس قابلمه ها از نظر جنس مدل های خیلی متنوعی دارند مثل قابلمه و ظروف مسی / چدنی/ سنگی/ شیشه ای/ سفالی/ روحی/ استیل

بهترین ظروف برای پخت و پز کدام است؟ سوالاتی است که معمولا بسیاری از افراد مطرح می کنند و به دنبال پاسخ آنها هستند. لذا در این مقاله قصد داریم به بررسی انواع ظروف غذا خوری بپردازیم

غلامرضا مهشاد در گفت وگو با ایسنا، با اشاره به انواع ظروف مورد استفاده برای پخت غذا اظهار کرد: ظروف با جنس های مختلفی در بازار وجود دارند و در این شرایط مساله بروز بیماری های مختلف در پی استفاده از برخی از ظروف مطرح است و

متاسفانه با توجه به این موضوع که قابلمه های چدن و ظروف پخت و پز چدنی از محبوبیت بالایی برخوردار هستند به همین دلیل سو استفاده کننده های زیادی وجود دارند که با گول زدن مردم سعی در به فروش رساندن نمونه های تقلبی چدنی به

كه استفاده از ظروف یكبار مصرف شفاف و بی رنگ، برای نوشیدنی های داغ مثل قهوه و چای، اصلا مناسب نیست، چرا كه حرارت بالا، سبب آزاد شدن بعضی مواد آلی و تركیبات شیمیایی موجود در دیواره آنها و انتقال آن به نوشیدنی می شود و ورود

در ادامه علاوه بر معرفی بهترین قابلمه ها مزایای و معایب استفاده از هر کدام را برای شما شرح داده ایم . 1. قابلمه گرانیتی. همین ابتدا به سراغ جنسی برویم که این روز ها بسیار محبوب شده اند و طرفداران

تفلون در ابتدا در تهیه ظروف تفلون از فلزی استفاده می شد که به مرور وارد غذا شده و می توانست باعث بروز سرطان، کم خونی،کوتاهی قد و ضایعات پوستی شود. البته در تولید ظروف جدید، استفاده از این فلز ممنوع شده و هیچ نگرانی از این

برخی ظروف نیز مانند ظروف آلومینیوم در صورت تماس مستقیم با مواد ترش یا اسیدی، تغییر رنگ می دهند و آلومینیوم زیادی وارد غذا می کنند ، که عمدتا برای سلامتی مضر بوده و بهتر است از این ظروف برای پخت و پز استفاده نشود.

اگر در طراحی و ساخت ظروف و قابلمه های استیل از بهترین مواد اولیه استفاده شده باشد شاید بتوان گفت که جز سالم ترین ظروف برای پخت و پز به حساب آمده و با خیالی راحت می توان این ظروف را برای پخت بهتر غذاها انتخاب کرد.

توصیه هایی برای نگه داری و استفاده از ظروف مسی هرگز در ظروف مسی که لایه پوششی درون آن از بین رفته پخت و پز نکنید. در صورت استفاده، مس اضافی در کبد ذخیره شده و به تدریج باعث از کار افتادن کبد می شود.

بی ضررترین قابلمه‌‌ها از نظر سلامتی. از آنجا که انتخاب ظروف آشپزی به بودجه مالی، رژیم غذایی فرد و به بسیاری از عوامل دیگر بستگی دارد، اما باید بتوان با توجه به نیازمان در میان کالاهای متنوعی

مهم ترین مزیت قابلمه ها و تابه های تفلونی، استفاده کم از روغن درهنگام پخت غذا در این ظروف بود که سبب می شد غذای پخته شده چربی کمتری داشته باشد و سالم تر آماده شود؛ اما این ظروف چندان هم پاسدار سلامتی نبودند و مشخص شد در