LGM
با تکیه بر شرکت Angang و سایر شرکت های آهن و فولاد، ما محصولات متنوعی از جمله صفحات کشتی سازی، صفحات مخازن تحت فشار، عرشه پل و غیره داریم. خدمات راه حل های فولادی.
قبل از شروع به وظیفه‌ی خوشمزه‌ی پخت و پز با ظروف پختن با ارزش استیل 304، بسیار مهم است که آن را به درستی آماده کنید تا علاوه بر عملکرد بهینه، عمر مفید آن نیز تضمین شود. این فرایند ضروری دو مرحله کلیدی را شامل می‌شود، به عبارت دیگر تمیز کردن کامل ظروف پختن و هنر فصل‌بندی سطح استیل 304 به کمال.
قبل از استفاده نخستین از ظروف پختن استیل 304 با اهمیت است که به آن تمیز کردن دقیقی بدهید. این کار سطح را از هر گونه آثار ساخت و ساز پاک می‌کند و همچنین هر گونه غبار و گرد و غباری که بر روی آن قرار گرفته است را از بین می‌برد. ابتدا با آب گرم و صابونی به ظروف پختن بپردازید و از اسفنج یا پارچه غیر خشن برای تمیز کردن استفاده کنید. با دقت ظروف پختن را آبکش کنید و اطمینان حاصل کنید که هیچ اثری از مواد صابونی باقی نمانده است. عزیزم، مراقب باشید که از مواد شوینده قوی یا مواد سایشی استفاده نکنید، زیرا آنها توانایی ترک‌های نازک را روی سطح استیل 304 ایجاد می‌کنند. پس از اتمام مراسم تمیز کردن، ظروف پختن را با حوله نرم خشک کنید یا اگر تمایل دارید، آن را به هوا بگذارید تا نفس خوش بپذیرد.
آه، هنر فصل‌بندی، یک عملی که ظروف پختن استیل 304 شما را با یک لایه غیر چسبیده طبیعی بهره‌مند کرده و عملکرد آن را به اوج می‌رساند، همچنین جلوگیری می‌کند که هیچ خرده‌ای از غذای لذیذ به سطح آن چسبد. برای شروع این کار نجیب، سطح استیل را با یک لایه نازک روغن، مانند روغن سبزیجات یا کانولا با نقطه دود بالا، مالیده و با کمک یک دستمال کاغذی آن را به طور یکنواخت پخش کنید و اطمینان حاصل کنید که هر کوچک و بزرگی با حضور روغن مبارک شود. پس از انجام این کار مقدس، ظروف پختن را به آغوش حرارت متوسط بگذارید و به مدت 10-15 دقیقه، روغن را به درون بافت سطح استیل نفوذ کند. ظروف پختن را از حرارت بردارید و آن را به استراحت بگذارید تا سرد شود. هر گونه روغن اضافی را با یک پارچه تمیز به آرامی پاک کنید، زیرا ما در همه چیز تعادلی حساس را جستجو می‌کنیم. این مراسم مقدس را چند بار تکرار کنید، عزیزم، زیرا از طریق تکرار یک لایه فصل‌بندی محکم شکل می‌گیرد. به یاد داشته باشید، دوست عزیزم، به طور منظم این درمان نجیب را به ظروف پختن خود بدهید، زیرا این امر عملکرد ادامه‌یافته آن را تضمین می‌کند و عمر گرانبهای آن را افزایش می‌دهد.
ظرف‌های پخت استیل ضد زنگ 304 به دلیل مقاومت و چندکاربردی خود در آشپزخانه شناخته شده‌اند. با این حال، برای بهره‌برداری بهتر از قابلیت‌های قابلمه‌ها و تابه‌های استیل ضد زنگ، رعایت تکنیک‌های پخت مناسب بسیار مهم است. اجازه دهید با شما برخی از نکات و راهکارهایی را به اشتراک بگذارم که به شما در دستیابی به نتایج بهینه کمک خواهد کرد.
قبل از اضافه کردن هر گونه ماده‌ای، دم کردن وسایل پخت استیل ضد زنگ شما بسیار حائز اهمیت است. این مرحله ساده مطمئن می‌شود که حرارت به طور یکنواخت توزیع شود و جلوی چسبیدن غذا به سطح وسیله پخت گرفته شود. برای دم کردن، قابلمه خالی را بر روی حرارت متوسط قرار دهید و چند دقیقه صبر کنید تا داغ شود. می‌توانید درجه حرارت را با ریختن چند قطره آب روی سطح تست کنید - اگر آب سریعاً ترقه می‌کند و بخار می‌شود، قابلمه آماده پخت است.
انتخاب روغن پخت بسیار تأثیرگذار بر عملکرد وسایل پخت استیل ضد زنگ است. مناسب است که از روغن‌هایی با نقاط دود بالا مانند روغن کانولا، روغن انگور و روغن آووکادو استفاده کنید. این روغن‌ها توانایی مقابله با درجه حرارت بالا را بدون تجزیه یا ترکیب مواد مضر دارند. قبل از اضافه کردن روغن، مطمئن شوید که قابلمه دم شده است تا روغن به سطح چسبیدن نرسد. مقدار کمی روغن را بکار ببرید و به طور یکنواخت روی سطح قابلمه پخش کنید تا سطح غیر چسبی ایجاد شود.
حفظ درجه حرارت مناسب در هنگام پخت با استیل ضد زنگ 304 بسیار حائز اهمیت است. بهتر است از تنظیمات حرارت بالا خودداری کنید، زیرا ممکن است باعث سوختن یا چسبیدن غذا به قابلمه شود. به جای آن، با حرارت متوسط شروع کنید و به میزان لازم تنظیم کنید. استیل ضد زنگ دارای نگهداری حرارت عالی است، بنابراین پس از رسیدن به درجه حرارت مورد نظر، می‌توانید حرارت را به حداقل یا متوسط-کم تنظیم کنید تا پخت و پز ادامه یابد. این روش باعث جلوگیری از بروز نقاط داغ و تضمین پخت یکنواخت در طول زمان می‌شود.
وقتی به هنرهای آشپزی می‌پردازیم، باید درک دقیقی از تکنیک‌ها و نکات متنوعی که برای فراگیری آماده‌سازی انواع غذاها لازم است، داشته باشیم. برای پختن پروتئین‌ها مانند گوشت، مرغ و ماهی یا هنر ظریف تهیه تخم‌مرغ و پنکیک، ضروری است تا به هر غذایی که در دست داریم، توجه ویژه‌ای به آن بدهیم تا به نتیجه‌ای لذیذ برسیم.
وقتی قصد پختن پروتئین‌ها را داریم، باید به موارد متعددی از جمله نوع پروتئین، درجه مطلوب پخت و روش پخت انتخابی توجه کنیم. برای گوشت، استفاده از روش‌های مناسب ادویه‌گذاری و مارین کردن بسیار مهم است زیرا این روش‌ها در بهبود طعم و لطافت گوشت مؤثر هستند. سوزاندن، یک روش محبوب برای پخت استیک و همبرگر است، در حالی که روش سرخ کردن برای قطعات بزرگ مناسب است. مرغ مانند مرغ شجاع و بوقلمون شاهانه باید تا رسیدن به دمای داخلی ایمن پخته شود تا از هرگونه بیماری غذایی جلوگیری شود. اما برای ماهی، می‌توان انتخاب کرد که آن را بپزیم، سرخ کنیم یا سوزاندیم کنیم، اما باید احتیاط کرده و از پخته شدن بیش از حد آن جلوگیری کنیم زیرا این امر ممکن است بافت نازک آن را خراب کند.
وقتی برای پختن سبزیجات روبرو می‌شویم، باید به حفظ مواد مغذی، رنگ‌های زنده و بافت‌های دلپذیر آنها توجه ویژه‌ای داشته باشیم. هر سبزیجاتی زمان پخت مخصوص به خود را دارد و بنابراین لازم است آنها را به گروه‌های مناسب تقسیم کنیم. جوشاندن یا بخارپزی سبزیجات می‌تواند باقی‌ماندن مواد مغذی مهم آنها را تضمین کند، در حالی که سرخ کردن یا سوزاندن می‌تواند طعم آنها را به اوج برساند. تعدادی از سبزیجات را پیش از پخت، بهتر است آبکشی کنیم تا رنگ زیبای آنها حفظ شود. اضافه کردن ادویه‌های خوشبو، ادویه‌جات تند یا یک قاشق چایخوری آب لیمو می‌تواند طعم سبزیجات پخته شده را بهبود بخشد و آنها را برای ذائقه حساس به واقعیت تبدیل کند.
غذاهای حساس مانند تخم‌مرغ ساده و پنکیک لذیذ، نیازمند لمس‌های لطیف و تکنیک‌های پخت دقیق‌تر هستند. وقتی قصد پخت تخم‌مرغ را داریم، باید کنترل بیشتری بر روی حرارت داشته باشیم زیرا خطر پخت زیاد یا کم وجود دارد. برای مثال، تخم‌مرغ تفت‌داده شده از روش پخت با حرارت کم و آهسته بهره‌مند می‌شود، در حالی که تخم‌مرغ سرخ شده نیاز به آب‌جوش کردن در آبی که به آن یک قاشق چایخوری سرکه اضافه شده است دارد. پنکیک‌ها، آن دایره‌های خوشمزه از خمیر، باید روی یک تابه پیش‌پز یا تابه ضدچسب و با حرارت متوسط پخته شوند. منتظر شدن صبرآمیزانه برای تشکیل حباب‌ها روی سطح پنکیک قبل از برگرداندن آن و اطمینان از اینکه هر دو طرف به رنگ طلایی که نشانگر کمال است، می‌باشند، بسیار مهم است.
ظروف پخت و پز استیل 304، عزیزانم، نه تنها مقاوم است بلکه نیاز به تمیز کردن و نگهداری صحیح دارد تا براقیت و ماندگاری آن تضمین شود. به اشتراک بگذارید تا با شما برخی از نکات ضروری برای حفظ ظروف پخت و پز استیل خود در شرایط عالی را به اشتراک بگذارم:
بعد از هر وعده غذای لذیذ، شستن ظروف پخت و پز استیل 304 شما بسیار مهم است. ابتدا آن را با آب گرم شستشو دهید و هر ذره‌ای از خوراکی لذیذ را به آرامی بردارید. سپس از صابون رقیق و اسفنج نرم یا پارچه‌ای استفاده کنید تا سطوح را تمیز کنید و یک براقیت بی‌نقص ایجاد کنید. عزیزانم، مراقب باشید که از مواد شوینده سخت یا لوازم پاک کننده‌های سختی که ممکن است زیبایی استیل را خراب کنند، استفاده نکنید. ظروف را خوب شستشو دهید و با یک حوله نرم خشک کنید تا لکه‌های آب نازک ظاهر نشوند.
اگر با لکه‌های سخت یا غذاهای سوخته سر و کار داشته باشید، نگران نباشید، زیرا چند راه حل موثر برای مقابله با چنین چالش‌هایی وجود دارد. یک گزینه، عزیزانم، ایجاد یک خمیر با استفاده از سودا و آب است. با حرکات آرام و ملایم، مناطق تحت تاثیر را تمیز کنید و به طور کامل شستشو کنید تا استیل براق در زیر آشکار شود. برای لکه‌های مقاوم‌تر، میکسی از سرکه یا آب لیمو با آب جوش ممکن است موثر باشد. به محلول اجازه دهید در ظروف استیل استراحت کند، سپس به طور معمول شستشو و آبکشی کنید. به علاوه، می‌توان از لوازم پاک کننده استیل مخصوص ظروف پخت و پز استفاده کرد، با رعایت دقیق دستورالعمل تولید کننده.
برای حفظ وضعیت بی‌عیب و نقص ظروف پخت و پز استیل 304 محبوب خود، ضروری است که از مواد سایشی یا ابزارهای تمیز کننده سخت استفاده نکنید. به جای آن، عزیزانم، از اسفنج‌های غیر سایشی یا پارچه‌های نرم استفاده کنید و ظروف خود را با آرامشی که لایق آن است، برخورد کنید. علاوه بر این، هنگام ترتیب دادن ظروف پخت و پز خود، مراقب باشید که بین هر قطعه یک لایه محافظ مانند یک پارچه نرم یا دستمال کاغذی قرار دهید تا خراش‌های نازک ظاهر نشوند. برای حفظ براقیت درخشان ظروف پخت و پز استیل خود، می‌توان از پولیش استیل یا مخلوطی از سرکه و آب استفاده کرد. پولیش یا محلول را با یک پارچه نرم بر روی سطح استیل استفاده کنید و به آرامی سطح را پالش کنید و هر بقایایی را پاک کنید، تا یک درخشندگی مابینه مشابه با اشعه خورشید آشکار شود.
هنگام استفاده از وسایل پخت و پز، برخی مشکلات ممکن است باعث محدود شدن فرآیند آشپزی شود. فهمیدن هنر رفع مشکلات و غلبه بر این مشکلات می‌تواند تجربه پخت و پز یک فرد را به طور قابل توجهی بهبود بخشد. اجازه دهید من برخی از راه حل‌ها را برای مواجهه با مشکلات رایجی که ممکن است با آنها روبه‌رو شوید، ارائه دهم:
یکی از مشکلات متداولی که بسیاری از افراد با آن مواجه می‌شوند، موقعیت ناخوشایند چسبیدن غذا به سطح وسایل پخت و پز است. برای جلوگیری از این نتیجه ناخوشایند، ضروری است مطمئن شوید که وسایل پخت و پز شما به درستی توسط چربی پخت و پز تهیه شده است یا قبل از اضافه کردن مواد غذایی از اسپری پخت و پز ضد چسب استفاده کنید. علاوه بر این، توصیه می‌شود هنگام استفاده از تنظیمات حرارت بالا، احتیاط کنید زیرا چنین شدتی ممکن است باعث چسبیدن غذا به سطح شود. اگر غذا واقعاً چسبیده است، توصیه می‌شود وسایل پخت و پز را بگذارید سرد شود و سپس آن را در آب گرم صابونی قرار دهید و با یک اسفنج غیر خراشنده با حرکتی نرم آن را تمیز کنید.
در طول زمان، معمول نیست که وسایل پخت و پز، به ویژه آن‌هایی که از جنس استیل ضد زنگ یا مس ساخته شده‌اند، تغییر رنگ یا لکه‌های ناخوشایند داشته باشند. برای رفع این مشکل، می‌توانید یک خمیر با ترکیب سودا و آب تهیه کنید که سپس بر روی مناطق لکه‌دار استفاده شود. اجازه دادن به این ترکیب برای چند دقیقه قبل از استفاده از حرکتی نرم با یک پارچه نرم، نتیجه مطلوبی خواهد داشت. در صورت وجود لکه‌های سرسخت، می‌توانید از مخلوطی از سرکه و آب به عنوان راه حل جایگزین استفاده کنید. ارزش ذکر دارد که تمیز کردن منظم و خشک کردن کامل وسایل پخت و پز پس از هر استفاده می‌تواند در پیشگیری از تغییر رنگ کمک کند.
در صورتی که شما در وسایل پخت و پز خود نقاط داغ یا پخت نامنظم مشاهده می‌کنید، مهمترین امر این است که به سرعت این مسئله را حل کنید. یک راه حل ممکن این است که مطمئن شوید وسایل پخت و پز به طور یکنواخت قبل از اضافه کردن مواد غذایی پیش گرم شوند. این عمل باعث توزیع مساوی‌تر حرارت در سطح پخت و پز می‌شود. گزینه دیگری که ممکن است موثر باشد، تنظیمات حرارت را در طول فرآیند پخت و پز تنظیم کنید تا دما همواره ثابت بماند. اگر مشکل ادامه دارد، ممکن است مناسب باشد به دستگاهی با خواص توزیع حرارت برتر یا به تولید کننده مراجعه کنید تا راهنمایی بیشتری دریافت کنید.
ج: قبل از استفاده از ظروف آشپزی استیل ضد زنگ 304 خود، مهم است آن را با آب گرم و صابونی و اسفنج یا پارچه غیر خراشنده به طور کامل تمیز کنید. آن را به خوبی بشویید تا هرگونه روغن صابونی را تمیز کنید و با حوله نرم خشک کنید یا اجازه دهید به طور طبیعی خشک شود.
ج: برای تغذیه سطح استیل ضد زنگ، یک لایه نازک روغن با نقطه دود بالا مانند روغن سبزیجات یا کانولا را به آن اعمال کنید. آن را به طور یکنواخت با یک کاغذ توالت توزیع کنید. ظروف آشپزی را در حرارت متوسط برای 10-15 دقیقه گرم کنید، سپس اجازه دهید خنک شود. هر گونه روغن اضافی را با یک پارچه تمیز پاک کنید. این فرآیند را چندین بار برای لایه تغذیه مقاوم تکرار کنید.
ج: قبل از اضافه کردن مواد غذایی، قبل از پخت و پز ظروف آشپزی را گرم کردن بسیار مهم است تا توزیع یکنواخت حرارت و جلوگیری از چسبیدن غذا را تضمین کند. از روغن‌هایی با نقطه دود بالا مانند روغن کانولا، روغن تخمه یا روغن آووکادو استفاده کنید. با شروع از حرارت متوسط و تنظیم حسب نیاز، سطوح حرارت مناسب را حفظ کنید.
ج: پخت پروتئین‌هایی مانند گوشت، مرغ و ماهی نیاز به تکنیک‌های مناسب تغذیه و ترکیب دارد. سوزاندن و سرخ کردن روش‌های معمول برای گوشت است، در حالی که مرغ باید به درجه حرارت داخلی ایمن پخته شود. سبزیجات می‌توانند جوشانده، بخارپز، سرخ کردن یا سرخ شده باشند و غذاهای حساس مانند تخم مرغ و نانکوک نیاز به کنترل دقیق حرارت دارند.
ج: پس از هر استفاده، ظروف آشپزی را با آب گرم، صابون ملایم ظرفشویی و اسفنج یا پارچه نرم بشویید. از مواد شوینده خراشنده یا تراشه‌زا خودداری کنید. برای پاک کردن لکه‌های سخت یا غذای سوخته، از روغن کره یا مخلوطی از سرکه / آب لیمو و آب جوش استفاده کنید. با استفاده از مواد غیر خراشنده و قرار دادن لایه محافظ بین قطعات ظروف آشپزی، خراش‌ها را جلوگیری کنید. براقیت را با انعکاس استیل ضد زنگ یا مخلوط سرکه / آب حفظ کنید.
ج: جلوگیری از چسبیدن غذا به سطح با تغذیه مناسب یا استفاده از اسپری آشپزی ضد چسب. تغییر رنگ یا لکه‌ها با استفاده از مخلوطی از پاستای سودا یا محلول سرکه / آب قابل درمان است. نقاط گرم و پخت و پز ناهمگون با تسخیر یکنواخت ظروف قبل از گرم کردن و تنظیمات حرارت قابل رفع است. در نظر داشته باشید که ظروف آشپزی با توزیع حرارت برتر را خریداری کنید یا برای کسب اطلاعات بیشتر با تولیدکننده مشورت کنید.
آدرس: استان هنان، شهر آنیانگ، منطقه ونفنگ، مرکز تجاری هوافو، طبقه 25.
E-mail: [email protected]
با تکیه بر شرکت Angang و سایر شرکت های آهن و فولاد، ما محصولات متنوعی از جمله صفحات کشتی سازی، صفحات مخازن تحت فشار، عرشه پل و غیره داریم. خدمات راه حل های فولادی.