استفاده از ظروف یکبار مصرف باعث صرفه جویی زیادی در مصرف آب و انرژی میشود. آنها بهداشتی و سبک هستند. لیکن همه آنها دوستدار محیط زیست نمیباشند. بسته بندی پلاستیکی معمول در دسترس (پلی الفین ها مانند پلی اتیلن، پلی پروپیلن و

در گذر زمان، این ظروف هم از نظر شکل و شمایل ظاهری و هم از جهت کارایی، تغییرات زیادی کرده اند؛ اما همچنان جزو پرطرفدار ترین وسایل برای پذیرایی و همچنین، پخت و پز و حتی استفاده در فر و مایکروفر محسوب می شوند.

در اینجا لیستی از تجهیزات ضروری پخت و پز برای رستوران ها آمده است: فر: این دستگاه همه کاره از تجهیزات را می توان برای پختن، برشته کردن و بسیاری موارد دیگر استفاده کرد. در نتیجه، یک فر (یا چندین

نحوه انتخاب لوستر مناسب برای آشپزخانه درخانه های ما ایرانی ها که آشپزخانه قلب هر خانه محسوب می شود کمی مشکل و زمان بر است. ازآنجا که در آشپزخانه پخت و پزهای زیادی انجام می شود باید دارای منبع نور کافی باشد و از همه مهم تر

رنگ مصالح مورد استفاده در کف سازی و دیوارهای آشپزخانه باید روشن باشد تا هر گونه آلودگی و کثیفی را نشان دهد. ضمناً کف‌ سازی آشپزخانه های صنعتی باید بدون درز اجرا شده و از مصالح ضد لیزخوردگی در آن استفاده شود؛

تجهیزات آشپزخانه صنعتی به دلیل استفاده صنعتی باید از متریال خاصی ساخته شوند تا بتوانند برای مصارف بالا مورد استفاده قرار بگیرند. بطوریکه هم عمر بیشتری داشته باشند و هم از لحاظ بهداشت و ایمنی در سطح بالایی قرار بگیرند.

استفاده از اسپکتروفتومتر: در آزمایشگاه میکروبیولوژی، یک اسپکتروفتومتر به طور معمول در طول مطالعات رشد باکتری ها مورد استفاده قرار می گیرد تا رشد باکتری ها را در زمان معینی در محیط کشت تخمین بزند.

ظروف آشپزی و غذاهایی که در آنها طبخ می کنیم رابطه ای دو شرطی دارند به این ترتیب که در جریان پخت غذا مواد غذایی با مولکول های موجود در بدنه ظروف واکنش نشان می دهند و این تعامل می تواند به نفع یا ضرر سلامتی شما باشد.

توجه داشته باشید که اگر این ظروف دچار لب پریدگی، پوسته شدن، موج برداشتن لعاب، ترک در بدنه یا لعاب شوند باید کنار گذاشته شوند و به هیچ عنوان برای آشپزی قابل قبول نیستند. در ساخت بعضی از این ظروف، از ماده سمی سرب …

استاندارد ساخت گرانول های ظروف یکبار مصرف گیاهی. برای ساخت ظروف یکبار مصرف گیاهی مواد اولیه مورد استفاده گرانول های گیاهی می باشند. این گرانول ها از نشاسته طبیعی دانه هایی مانند ذرت و یا سیب

در تولید ظروف یکبار مصرف گیاهی به دلیل نقش مثبتی که در سلامت افراد و محیط زیست دارد، توجه به استاندارد ظروف یکبار مصرف گیاهی برای تولید و ارائه این محصولات ضروری به نظر می رسد.

TS EN ISO 8442-1 + AC مواد و لوازم - کارد و چنگال، چاقو، ظروف و کاسه در تماس با مواد غذایی - بخش 1: ویژگی های چنگال و چاقو مورد استفاده در آماده سازی مواد غذایی TS EN ISO 8442-2 مواد و لوازم - تماس با مواد

آشپزخانه, ابعاد و استاندارد های آشپزخانه, اصول طراحی آشپزخانه, انواع فرم های آشپزخانه, توضیحات فنی آشپزخانه, دکوراسیون داخلی, طراحی داخلی آشپزخانه, کابینت استیل, کابینت ام دی اف, کابینت

می توانید از رک های خشک کن برای خشک کردن ظروف غذاخوری، ظروف شیشه ای، ظروف آشپزی، تخته های برش، قاشق و چنگال و موارد دیگر استفاده کنید.

TS EN 6 / AC الزامات ایمنی - برای لوازم الکتریکی مورد استفاده در خانوارها و مکان های مشابه - قسمت 2-36: الزامات خاص برای اجاق های الکتریکی، اجاق های کوره، اجاق های آشپزی و اجاق های آشپزی

هم چنین این ظروف را می توان در فر مورد استفاده قرار داد و از آن ها برای طبخ غذاهای رژیمی نیز استفاده کرد. در واقع با استفاده از ظروف سرامیکی می توان در مصرف انرژی صرفه جویی کرد و غذاهای سالم تری را طبخ نمود.

تمامی ظروف پخت و پز پارس استیل از جمله انواع زودپزها دارای علامت استاندارد و از باکیفیت ترین نوع استیل ۱۸/۱۰ تولید می‌شود. بطور کلی ظروف استیل با‌کیفیت در برابر خراشیدگی و سایش بسیار مقاوم

پخت غذا در ظروف سنگی و سفالی همان طور که می دانید علاوه بر مواد غذایی، ظروف مورد استفاده در آشپزخانه، به ویژه ظروف مخصوص طبخ غذا روی حرارت، می تواند تاثیر مستقیمی روی کیفیت و حتی سلامت غذا داشته باشد.

علامت ظروف پلاستیکی مخصوص مایکروویو – ظرف . می توان از برخی ظروف پلاستیکی بدون هیچ گونه آسیبی در ماکروویو استفاده کرد. در استفاده از این ظروف توجه به علامت ظروف پلاستیکی مخصوص ماکروویو و کد های درج شده روی آن ها بسیار

ظروف مورد استفاده در مایکروفر: فقط از ظروفی که مخصوص مایکروفر است باید در این دستگاه استفاده شود. ظروف پلاستیکی معمولی برای استفاده در مایکروفر مناسب نیست زیرا با حرارت بالای مایکروفر

در استفاده از این ظروف باید مواظب بود که خط وخش نیفتند و لعاب شان ساییده نشود. معمولا به عنوان ظروف نچسب تبلیغ می شوند. اما گاهی از این بابت عملکرد چندان رضایت بخشی ندارند. جمع بندی در مورد

6:ظروف نچسب گرانیتی، تفلون و سرامیکی : در ادامه می خواهیم به مهمترین و پر استفاده ترین ظروف حال حاضر بپردازیم. ظروف نچسب به چند دسته اصلی تقسیم می شوند که تمامی آن ها دارای ماده اولیه یکسانی

سرعت سرو و جابجایی خوراک، ظروف یکبارمصرف به بخش مهمی از ظروف مورد استفاده در صنعت رستوران تبدیل گردیده است. ۱۰ کتاب آشپزی تخصصی که نباید از دست داد 12:35 ق.ظ 22 آبان 1401 صرفه جویی

12- آیا ظروف مورد استفاده درسالن غذاخوری سالم بوده(بدون تركخوردگی ولبپریدگی) یا از جنس زنگ نزن میباشند؟ 13- آیا ظروف و سینی های مورد استفاده در سالن غذاخوری به صورت مرتب و روزانه و مطابق چک لیستهای موجود شستشو داده می شوند؟

استاندارد " ظروف شیشه ای آزمایشگاهی - بورتها۔. ویژگیها" نخستین بار در سال 1356 تدوین شد . این استاندارد براساس پیشنهادهای رسیده و بررسی توسط دبیر و تایید کمیسیون های مربوط برای اولین بار مورد

پلاستیک یکی از اولین متریال های مورد استفاده در ساخت انواع ظروف یکبار مصرف در جهان بوده و به دلیل داشتن مزایایی چون: وزن کم، استحکام بالا و قابلیت شکل پذیری زیاد، جزو پرمصرف ترین مواد برای تهیه انواع ظروف یکبار مصرف نیز

ابعاد و اندازه های سرویس بهداشتی اگه قابل استفاده برای افراد معلول نباشه 1.10X1.20 متر مربع ه و اگه برای افراد معلول در نظر گرفته شده باشه باید 1.50X1.70 متر مربع باشه؛ ولی این نکته رو بدونید که استاندارد ها همیشه حد اقل های کیفی

فواید استفاده از ظروف یکبار مصرف نشاسته ای. پلیمرهای گیاهی نسبت به ظروفی که با پلاستیک های معمول ساخته می شود از انعطاف پذیری بیشتری بروردارند در ماکروفر قابل استفاده اند ، برخلاف پلی

بی‌خطرترین ظروف برای آشپزی کدامند؟. حدود ۷ نوع قابلمه رایج در خانه‌های ما پیدا می‌شود اما هر کدام کاربرد و نکات خاصی دارند که توجه به آنها سلامت غذا و بدن ما را در پی خواهد داشت.